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武夷岩茶、肉桂茶、水仙茶、瓜子茶、佛手、大白茶……9月15日，在沈阳药科大学第八届二队科考成果展上，各种按照传统工艺制作的茶叶，格外引人注目，每揭开一罐茶叶的盖子，都有不同的茶香扑...
武夷岩茶民间斗茶赛刚刚在武夷山落下帷幕，11日，以茶文化为主线的电影《斗茶》将在全国公映。值得关注的是，电影《斗茶》的拍摄地主要选择在具有深厚茶文化底蕴的武夷山下。而武夷山市委宣传...
一、武夷岩茶(大红袍)制作技艺的文化价值和社会功能 武夷岩茶是中国茶叶大观园中的一枝奇葩。武夷山自古名山，山中所产之茶被称为“岩茶”。由于武夷山地处亚热带丘陵区，这里到处沟壑纵横，...
“6·18”期间，福州海峡国际会展中心好戏连台，异彩纷呈，各种合作成果频频亮相。6月20日，第十五届海西茶王争霸赛颁奖仪式上，来自中国茶叶故乡武夷山的大红袍、肉桂、水仙等武夷岩茶纷...
武夷岩茶产量受近期天气影响不大，基本与去年持平，但因为春季降雨减少，茶青肥厚度受到一定影响，茶青收购价再度上涨。四月中旬，武夷山岩茶也开始了春茶采摘和初制。 开始采摘后，武夷山的...
岩茶手艺，即武夷岩茶传统手工制作技艺。 岩茶手艺，历史悠久，起于清初，源在武夷。它技艺高超，工序繁复，用时冗长。它能使岩茶固有的优异内质得以充分表现，它的基本原理被当今武夷岩茶机械...
闽北最有优势的品牌之一是武夷山，武夷山风景秀丽，儒、佛、道三教同山，早在南唐时就别列为名山大川，十大名山之一，现为世界文化与自然遗产地。而武夷山最有优势的品牌是武夷山岩茶，武夷岩茶...
在中国有很多种茶，但是国外对中国茶的认知，却只限于十大中国名茶。这十大中国名茶分别为：西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、洞庭碧螺春、信阳毛尖、祁门功夫、武夷岩茶、六安瓜片、太平猴魁、君山...
武夷山承载日月精华，九曲水滋长草木灵性。人们熟悉的武夷茶，却凝聚着奇山秀水中的精英秀气。茶虽然是一种很野性的植物，一旦落地生根，经春风抚慰，春雨滋润，便含绿吐翠，染遍山丘。到了惊蛰...
武夷岩茶，粗壮结实，色泽乌润，香气浓郁，滋味甘醇。初啜微苦，继则回甘，性和不寒，久藏不坏，具有独特的品质和风格。岩茶重“岩韵”，乃指其“品具岩骨 花香之胜”。岩茶独特之香气，是其他...
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